Bilan carbone et alimentation : ce qu’il faut savoir
EN BREF L’empreinte carbone de notre alimentation représente 22 % de l’empreinte totale.
Charlotte Lemaire est journaliste indépendante, spécialisée depuis plus de dix ans dans les questions de climat, d'énergie et d’environnement. Elle a couvert les enjeux de la transition écologique, de l’économie circulaire et des politiques énergétiques pour plusieurs rédactions nationales. Son travail la conduit régulièrement sur le terrain pour enquêter sur l’adaptation des territoires aux dérèglements climatiques et sur les innovations en matière de sobriété.
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